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Alte Gemüsesorten
DIE STECKRÜBE
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Die Steckrübe (Rutabaga) schmeckt süßlich-herb und erinnert an Kohlrabi. Sie ist ein sehr gesundes, nährstoffreiches und kalorienarmes Gemüse. Wichtige Inhaltsstoffe: Sehr gute Quelle von Vitamin C, Folsäure, Magnesium, und Phosphor Zubereitung: Die Steckrübe schmeckt gekocht und püriert, im Eintopf oder Auflauf. Roh kann man die Steckrübe nicht essen. |
