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Riche en antioxydants, en vitamine B, fer, magnésium, phosphore et potassium Facilite la digestion. Favorise la réduction de sucre dans le sang et fait baisser le taux de cholestérol Consommation. Cru, finement émincés dans une salade. Grillé au barbecue ou à la plancha avec de l'huile d'olive et des copeaux de parmesan |
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